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在食品行业中,气力输送所使用的压缩空气必须严格遵守一系列高标准,以确保产品的纯净度和安全性。以下是针对食品行业气力输送压缩空气标准的详细解析及建议:
ISO 8573-1 是关于压缩空气质量的国际标准,定义了压缩空气中固体颗粒、水和油的含量等级。对于食品行业,推荐使用Class 0或尽可能低的等级,尽管Class 0没有具体的污染水平定义,但通常意味着空气需要达到极高的清洁度,其污染水平需远低于Class 1的标准。
固体颗粒:食品级气力输送系统需要严格控制空气中的尘埃和微粒,以防止它们污染食品。
水分:过多的水分可能导致食品受潮、发霉或变质,因此必须严格控制空气中的水分含量。
油:油污染是食品行业的重大风险,因为油可能含有有害物质,如多环芳烃,对人体健康有害。无油压缩空气系统是更佳选择。
ISO 22000 是食品安全管理体系的国际标准,适用于食品链中的各个环节,包括生产、加工、包装、储存和分销。该标准强调了对食品安全的全面管理,包括识别、评估和控制食品安全危害。在气力输送系统中,ISO 22000 要求建立和实施有效的控制程序,以防止压缩空气和输送系统成为食品污染的源头。
使用无油压缩机是防止油污染的关键措施。这些压缩机不使用油作为润滑剂,从而避免了油进入空气流的风险。
安装高效过滤器可以进一步降低空气中的固体颗粒、水分和油含量。这些过滤器通常包括预过滤器、油分离器、颗粒过滤器和活性炭过滤器等,以去除不同种类的污染物。
干燥机用于去除压缩空气中的水分,防止水分凝结和滋生细菌。食品级气力输送系统通常需要使用高质量的干燥机,以确保空气的干燥度达到要求。
定期对压缩空气系统进行维护和检测是确保系统持续符合标准的关键。这包括检查过滤器的效率、更换老化的部件、监测空气质量等。
在食品行业中,气力输送所使用的压缩空气质量直接关系到产品的安全和质量。因此,必须严格遵守相关标准,并采取有效措施来确保压缩空气的纯净度和稳定性。通过选择无油压缩机、安装高效过滤器、使用干燥机以及定期进行维护和检测等措施,可以显著降低压缩空气污染的风险,为食品生产提供可靠的保障。